新鮮で安全、さわやかな
『フレッシュハーブ』
農薬を使わずに栽培したハーブは、安全で安心。風味もそれぞれのハーブが本来持つ自然な香りと味で、からだと心に優しくしみわたってきます。紫波ハーブ園では、ハーブとリーフレタスなどの葉物野菜をセットにした『紫波ハーブ園のサラダハーブ』を商品化。色鮮やさと新鮮さが好評をいただいています。
ハーブティーに、お菓子づくりに
『乾燥ハーブ』
紫波ハーブ園の乾燥ハーブ商品第一号は、ハーブの葉をそのまま乾燥させ、お湯を入れると葉っぱの形を楽しめるハーブティー『ことりＬｅａｆ』。それぞれのハーブの風味を楽しめるシングルハーブのほか、複数のハーブやエディブルフラワーを合わせた『ことりブレンド』も販売中。ハーブティーとしてだけでなく、お菓子づくりの材料としてのご注文もいただいています。
地産地消の手づくり料理
『レストラン＆カフェかりん亭』
国道396号沿線の道の駅紫波のレストラン『レストラン＆カフェかりん亭』では、紫波ハーブ園で栽培したハーブや野菜と地元食材を生かした手作り料理が楽しめます。店内では、旬の時期になると、収穫したばかりのハーブや野菜の販売コーナーを設置し、料理や菓子工房のスイーツをお楽しみいただいた後、ご自宅用やお土産にお買い求めいただいています。菓子工房のスイーツもお持ち帰りいただけます。
手づくりのおいしいお菓子
『菓子工房ｍｏｕ』
紫波ハーブ園から車で約10分、国道４号の沿線に直営の菓子工房『紫波ハーブ園・菓子工房ｍｏｕ』があります。ｍｏｕとは、フランス語で「やわらかい」という意味。原料にこだわって仕上げた手づくり菓子には、食べる人のからだと心に優しくありたいという願いが込められています。一度食べたら忘れられない美味しさに、ファンが増えてきています。
